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食品接觸用消毒劑

發(fā)布時(shí)間：2021-11-06點(diǎn)擊量： 516作者：陜西欣諾華生物

食品接觸用消毒劑定義：是指適用于清洗食品容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備以及蔬菜、水果的消毒劑和洗滌消毒劑。生產(chǎn)廠家必須獲得消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)，使用的原料必須在國(guó)家食品消毒原料名單內(nèi)的原料，使用單位在購(gòu)買(mǎi)此類產(chǎn)品時(shí)必須向購(gòu)買(mǎi)方索要企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證和第三方質(zhì)檢報(bào)告，留檔備查，陜西欣諾華生物科技有限公司是獲得食品用洗滌劑生產(chǎn)許可證和消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證雙證的企業(yè)，產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)及原材料均符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，客戶可放心使用。

微生物的殺滅試驗(yàn)

微生物的殺滅試驗(yàn)應(yīng)符合表 3的規(guī)定。

表 3 微生物的殺滅試驗(yàn)

項(xiàng)目	指標(biāo)	檢驗(yàn)方法
大腸菌群	懸液定量殺滅試驗(yàn),各次的殺滅對(duì)數(shù)值均≥5.00	衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》
	載體定量殺滅試驗(yàn),各次的殺滅對(duì)數(shù)值均≥3.00

金黃色葡萄球菌	平均殺滅對(duì)數(shù)值≥5.0

脊髓灰質(zhì)炎病毒	平均殺滅對(duì)數(shù)值≥4.0
僅用于餐具消毒的洗滌消毒劑的檢測(cè)項(xiàng)目。

如僅用于食品工具和設(shè)備消毒，則不需要做脊髓灰質(zhì)炎病毒殺滅實(shí)驗(yàn)，如果要用于餐飲具消毒，則必須要有脊髓灰質(zhì)炎殺滅試驗(yàn)。這一點(diǎn)客戶在使用時(shí)一定要注意。此外，在產(chǎn)品zui小外包裝或標(biāo)簽上要有“食品接觸用”字樣。

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